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Arancia

Lardo in conca - słonina z włoskich tusz wieprzowych

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Beschreibung

Lardo in conca - słonina z włoskich tusz wieprzowych

Słonina z włoskich tusz wieprzowych. Sposób jej przygotowania pochodzi z czasów, kiedy to mężczyźni pracujący w kamieniołomach Toskanii przechowywali słoninę w wydrążonych marmurowych skałach. Smak i proces sezonowania zawdzięcza szczególnym właściwościom węglanu wapnia zawartego w skałach.

Posolone mięso umieszczane jest w marmurowych pojemnikach z przyprawami. Dojrzewa przynajmniej 6 miesięcy. Produkt aromatyczny i delikatny.

Pokrojona w cieniutkie plasterki stanowi doskonały dodatek do grzanek.

Wędliny kroimy na plastry bezpośrednio przed wysyłką!

Jeżeli chcesz dostać słoninę w kawałku - NAPISZ NAM WIADOMOŚĆ!

PRODUKT BEZGLUTENOWY

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