Entenkeulen 250 g+ (Canard/Männchen) – Französische Premium-Ente

Entenkeulen 250 g+ (Canard/Männchen) – Französische Premium-Ente

WAGA 2,5kg

Wyśmienite udka kaczki pochodzące z Francji, znane z wyjątkowej soczystości, intensywnego smaku i delikatnej struktury mięsa. Kaczki hodowane w systemie free-range (wolnego wybiegu) zgodnie z filozofią Nature & Respect, co gwarantuje najwyższą jakość i autentyczny smak. Doskonałe do konfiturowania, pieczenia, grillowania oraz wolnego gotowania.

✅ Pochodzenie: Francja 
✅ Rodzaj: Świeże 
✅ Hodowla: Free-range (wolny wybieg) 
✅ Zgodne z zasadami Nature & Respect 
✅ Waga: 250g+ (10 szt. w opakowaniu)
✅ Idealne do confit de canard, pieczenia i wolnego gotowania

Jak przygotować udka z kaczki?

Tradycyjne Confit de Canard (konfiturowane udka kaczki)
1️⃣ Posól mięso i marynuj przez 12-24h w mieszance soli, czosnku i ziół (tymianek, rozmaryn).
2️⃣ Rozgrzej kaczy tłuszcz i gotuj udka na małym ogniu przez 2-3 godziny, aż będą miękkie.

3️⃣ Obsmaż skórę na patelni do uzyskania chrupkości.
4️⃣ Podawaj z ziemniakami smażonymi na tłuszczu kaczym.

Pieczenie w piekarniku (chrupiąca skórka!):
1️⃣ Natrzyj udka solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą.
2️⃣ Piecz w 160°C przez 2-2,5 godziny, podlewając wytopionym tłuszczem.
3️⃣ Na koniec zwiększ temperaturę do 220°C przez 10 minut, aby skórka była chrupiąca.

Duszenie z winem i warzywami:
1️⃣ Obsmaż udka na patelni, dodaj cebulę, marchew i czosnek.
2️⃣ Zalej czerwonym winem i bulionem, dodaj zioła.
3️⃣ Duś na niskim ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i aromatyczne.

Dlaczego warto wybrać francuskie udka kaczki?

✔️ Najwyższa jakość premium – tradycyjna francuska hodowla zgodna z zasadami Nature & Respect.
✔️ Wolny wybieg (Free-range) – gwarancja naturalnego smaku i odpowiednich warunków hodowli.
✔️ Idealna struktura mięsa – soczyste, aromatyczne i pełne smaku.
✔️ Wszechstronne zastosowanie kulinarne – doskonałe do confit, pieczenia i duszenia.
✔️ Francuski przysmak gourmet – używany w najlepszych restauracjach świata.

Zamów Duck Legs Canard Male i ciesz się autentycznym smakiem francuskiej kaczki w swojej kuchni!