Dorada Royale 350/400 g

Dorada Royale 350/400 g

Dorada Royale cała

Cena za sztukę/waga w zakresie 300-450g.

Odkryj niezrównany smak i jakość naszej Dorady, starannie wyselekcjonowanej i przygotowanej przez Kapitana Konrada. Każda dorada jest poławiana z poszanowaniem zasad zrównoważonego rybołówstwa, co gwarantuje jej wyjątkową świeżość i delikatny smak. Przygotowana do kulinarnych kreacji, nasza dorada to idealny wybór dla miłośników zdrowych i smacznych dań. Bez względu na to, czy planujesz szybki obiad, czy wykwintną kolację, dorada od Kapitana Konrada doda blasku każdemu posiłkowi.

Nicht aufgetaut, daher kann es wieder eingefroren werden. 

Was unterscheidet unsere Plattform von anderen? Wenn ihr eure Bestellung aufgebt, schwimmt der Fisch wahrscheinlich noch selig im Wasser und ahnt nicht, dass ihr ihn essen wollt... :) 

Wir liefern Fisch auf Bestellung! 

Dorada pieczona z cytryną i ziołami

Zutaten:

• 2 dorady patroszone (ok. 400-500 g każda)
• 2 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 1 pęczek świeżych ziół (natka pietruszki, rozmaryn, tymianek)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
• opcjonalnie: garść pomidorków koktajlowych i kilka plasterków czerwonej cebuli

Zubereitung:

1. Zubereitung des Fisches:

   • Dorady dokładnie opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
   • Naciśnij lekko w poprzek skóry ryby, robiąc delikatne nacięcia nożem z obu stron – dzięki temu przyprawy lepiej wnikną do mięsa, a ryba szybciej się upiecze.

2. Przyprawianie:

   • Do środka każdej dorady włóż po 1 ząbku czosnku przekrojonym na pół oraz kilka plasterków cytryny.
   • Dodaj gałązkę rozmarynu, tymianku oraz trochę posiekanej natki pietruszki.
   • Na zewnątrz rybę skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, a następnie delikatnie wmasuj przyprawy w skórę i nacięcia.

3. Backen:

   • Den Backofen auf 200 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze).
   • Umieść dorady na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym.
   • Możesz dodać pomidorki koktajlowe oraz plasterki czerwonej cebuli dookoła ryb dla dodatkowego smaku.
   • Piecz przez około 20-25 minut, aż ryba będzie złocista i dobrze upieczona (skórka powinna być chrupiąca, a mięso białe i łatwo odchodzące od ości).

4. Antrag:

   • Po upieczeniu wyjmij dorady z piekarnika i odstaw na chwilę, aby mięso „odpoczęło”.
   • Serwuj rybę na ciepło, najlepiej z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw, ziemniaków z wody lub pieczonych, a także kawałkiem cytryny do skropienia.

Guten Appetit!